Zanoneh.com | مدل لباس نامزدی قشنگ,مدل لباس مجلسی فشن,مدل انگشتر زنانه,مدل ساعت زنانه,مدل کفش,ارایش صورت قشنگ,مدل عینک,مدل کیف زنانه,مدل ناخن زنانه,مدل مو,مدل لباس مجلسی زنانه,مدل لباس راحتی و خواب,مدل لباس های زمستانی,مدل لباس دختر کوچولوها,مدل لباس کودک و نوزاد,مدل لباسهای اسپورت,مدل کت و شلوار زنانه,مدل مانتو و روسری,مدل لباس مهمانی,مدل روسری و شال,مدل لباس حاملگی,مقالات مد و زیبایی,مدل شینیون و آرایش خلیجی و عروس و مو عکس , مدل لباس مجلسی , ازدواج , اس ام اس , کلیپ , عکس بازیگر و مسائل پزشکی در سایت زنونه دات کام

اسپاگتي با سس سبزيجات

(3 votes, average: 5.00 out of 5)

 Loading ...

مواد لازم براي 4 تا 6 نفر:

- فلفل دلمه اي؛ 2 عدد
- روغن زيتون؛ 2 قاشق سوپ خوري
- سير؛ 2 حبه (له شود)
- گوجه فرنگي؛ نيم كيلوگرم (پوست گرفته و رنده شود)
- كدو؛ 2 عدد (ريز خرد شود)
- پودر فلفل قرمز؛ يك قاشق چاي خوري سرخالي
- زيتون سياه؛ 45 گرم يا يك چهارم پيمانه
- ريحان تازه خردشده؛ 2 قاشق سوپ خوري
- ماكاروني رشته اي؛ نيم كيلوگرم
- پنير پارمسان يا پنير پيتزا؛ 50 گرم يا نصف پيمانه (رنده شده)

روش تهيه:

1 – فلفل دلمه اي ها را شسته و پس از خارج كردن تخم داخل آنها، به صورت خلالي خرد كنيد. سپس روغن را داخل تابه گودي بريزيد و روي شعله اجاق گاز قرار دهيد تا داغ شود. پس از آن، سير را اضافه كرده و روي حرارت كم، 30 ثانيه تفت دهيد.

2 – فلفل دلمه اي را نيز به همراه گوجه فرنگي، كدو و زيتون به سيرداغ اضافه كنيد و پس از اينكه مواد را به مدت 2 دقيقه تفت داديد، نصف پيمانه آب اضافه كنيد و 20 دقيقه صبر كنيد تا اين سس بپزد. ريحان خردشده را هم به همراه نمك و فلفل در مواد بريزيد.

3 – در اين فاصله زماني، قابلمه اي را تا نيمه از آب پر كرده و پس از اضافه كردن كمي نمك و روغن به آب، روي شعله اجاق گاز قرار دهيد تا به جوش آيد. پس از آن ماكاروني رشته اي را در آب بريزيدو مدت حدود 20 دقيقه حرارت دهيد تا ماكاروني كاملا پخته شود، سپس آن را آبكشي كنيد.

4 – در پايان، ماكاروني را در ظرف موردنظر بكشيد و سس را روي آن ريخته، سپس روي سس مقداري پنير پيتزا يا پنير پارمسان بريزيد.

نكته: ايتاليايي ها اين غذا را به همين ترتيب مي خورند ولي اگر شما ماكاروني را به صورت دم كرده دوست داريد، مي توانيد آن را به روش معمول دم كنيد.