طرز تهیه رولت مرغ و بادمجان

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 votes, average: 3.00 out of 5)
Loading ... Loading ...
بازدید 42

2eaf27242a990267a4e7c850d0de64ea طرز تهیه رولت مرغ و بادمجان

مواد لازم برای رولت مرغ و بادمجان:

  بادنجان= چهار عدد
گوجه‌فرنگی و ران مرغ =از هر کدام سه عدد
سیر =دو حبه
رب گوجه‌فرنگی =یک قاشق سوپخوری
فلفل سبز =شش عدد
نمک و فلفل و آب و روغن= به میزان لازم

طرز تهیه رولت مرغ و بادمجان:

بادنجان‌ها را پوست کنده و به صورت طولی برش زده و در روغن کمی سرخ کنید. مرغ بدون استخوان را خورشی تکه‌تکه کرده و در کمی روغن سرخ کنید. سیر خردشده و رب گوجه‌فرنگی، نمک و فلفل را هم اضافه کرده و کمی آب ریخته تا گوشت مرغ مغز پخت شود. سپس بین هر بادنجان‌ یک عدد گوشت مرغ قرار داده و رول کنید و روی آن یک گوجه‌فرنگی و یک فلفل قرار داده و با خلال دندان محکم کرده و سس گوجه‌فرنگی را هم روی آن اضافه کنید. در فر ۱۸۰درجه سانتی‌گراد قرار دهید تا فلفل و گوجه‌فرنگی کبابی شود یا روی اجاق آنها را کبابی کرده و بعد روی بادنجان قرار دهید و پنج دقیقه روی حرارت گذاشته تا جا بیفتد.

Leave a Reply

Spam Protection by WP-SpamFree