كيك هلو
(3 votes, average: 3.67 out of 5)
Loading ...
مواد لازم براي 12 نفر:
- كره؛ 200 گرم براي داخل مواد
- تخممرغ؛ 3عدد
- وانيل؛ يك قاشق چايخوري
- شكر؛ 100 گرم
- آرد سفيد؛ 200 گرم
- نمك؛ نوك قاشق چايخوري
- بيكينگ پودر؛ يك قاشق چايخوري
- كره؛ مقداري براي چرب كردن قالب
- هلو؛ يك كيلوگرم
- عسل؛ 50گرم
- شكر قهوهاي؛ 30 گرم
- مغز بادام بدون پوست؛ 30 گرم
نكته: شكـر قـهوهاي را مـيتوانيد از قـناديهـا و شيرينيپزيها بخريد.
روش پخت:
1 – كره را آنقدر بزنيد تا حالت سبك و پف كرده پيدا كند.سپس سفيده و زرده تخممرغها را جدا كرده ، در ظرفهاي مجزا بريزيد. حالا زرده يكي از تخممرغها را به كره اضافه كنيد و هم بزنيد. پس از آن، وانيل و شكر معمولي را بيفزاييد. در اين هنگام، فر اجاقگاز را روي 200درجه سانتيگراد، 390 درجه فارنهايت يا شماره6 گرم كنيد.
2 – آرد و سپس بيكينگ پودر و نمك را به مخلوط اضافه كرده، هم بزنيد تا خميرينرم حاصل شود.
نكته: اگر خمير حاصله خيلي سفت شد، 2 تا 3 قاشق سوپخوري شير به آن اضافه كنيد و در حالت عكس- يعني شل بودن- كمي آرد روي آن بپاشيد.
3 – سفيدههاي تخممرغ را به صورت جداگانه با همزن آنقدر بزنيد تا حالت پفكرده پيداكنند و سپس محلول را به آرامي به خمير اضافه كنيد. حالا قالبي گرد به قطر 26سانتيمتر آمادهكرده ، داخل آن را با كره آب شده، چرب كنيد؛ سپس خمير را در قالب بريزيد و در طبقه وسط فر به مدت حداكثر 35 دقيقه حرارت دهيد.
4 – در اين فاصله، هلوها را بشوييد و با چاقو روي پوست هر كدام از آنها برشي ضربدري ايجادكنيد؛ سپس آنها را داخل تابهاي بريزيد و روي شعله كم اجاقگاز يكي دو دقيقه حرارت دهيد.
حالا پوست آنها را بهراحتي بكنيد و پس از نصف كردن، هستهها را جدا كنيد. در پايان برشهايي به صورت عمودي ايجاد كنيد.
5 – عسل، شكر قهوهاي و مغز بادام را با هم مخلوط كنيد و روي برشهاي هلو بريزيد. پس از اينكه زمان 35دقيقهاي پخت كيك به پايان رسيد، قالب را بيرون آوريد و مخلوط را روي كيك بريزيد و دوباره 15 دقيقه ديگر حرارت دهيد
سایر مطالب پیشنهادی
سایر موضوعات دیدنی و خواندنی در سایت زنونه دات کام
- آسیب های کفش پاشنه بلند برای زنان +راه حل
- ژورنال لباس زنانه و دخترانه اسپورت و بهاره 2011
- عصبانی ترین افراد کدامند؟ چپ یا راست دستها؟ چرا؟
- گالری مدل کت و شلوار زنانه سری9
- گالری جدیدترین هایلایت,مش و رنگ موهای زنانه2010
- جدیدترین عکس های نیوشا ضیغمی و همسرش – سال ۱۳۹۰
- دو خوراکی فوق العاده علیه سرماخوردگی
- گالری سفره ارایی سری1
- بیماریهایی که در شکم ظاهر می شوند
- گالری مدل لباس هندی سری6
- بلافاصله قبل و بعد از ورزش، غذا نخورید
- گالری های لایت-مش و رنگ مو سری2
- از مصرف سیبزمینی و پیاز جوانهزده خودداری كنید
- بستنی دو مغز
- چه طور میتوانم شکر کمتری مصرف کنم؟
- فرزند دختر می خواهید یا پسر؟-زنان و مسایل بارداری
- گالری مدل مو2008 سری10
- تماس تلفنی با مادر آرامش بخش است
- خودروی مخصوص بانوان ایرانی
- چهارحرکت شکم که معجزه می کند
