Zanoneh.com | مدل لباس نامزدی قشنگ,مدل لباس مجلسی فشن,مدل انگشتر زنانه,مدل ساعت زنانه,مدل کفش,ارایش صورت قشنگ,مدل عینک,مدل کیف زنانه,مدل ناخن زنانه,مدل مو,مدل لباس مجلسی زنانه,مدل لباس راحتی و خواب,مدل لباس های زمستانی,مدل لباس دختر کوچولوها,مدل لباس کودک و نوزاد,مدل لباسهای اسپورت,مدل کت و شلوار زنانه,مدل مانتو و روسری,مدل لباس مهمانی,مدل روسری و شال,مدل لباس حاملگی,مقالات مد و زیبایی,مدل شینیون و آرایش خلیجی و عروس و مو عکس , مدل لباس مجلسی , ازدواج , اس ام اس , کلیپ , عکس بازیگر و مسائل پزشکی در سایت زنونه دات کام

ترشی میوه

(4 votes, average: 5.00 out of 5)

 Loading ...

مواد لازم:
سیب درختی =نیم کیلو
گوجه فرنگی =یک کیلو
به=نیم کیلو
بادمجان=یک کیلو
گلابی =نیم کیلو
سیر =250گرم
هویج فرنگی =نیم کیلو
نعناع=250گرم
خیار =1کیلو
فلفل تند=100گرم
ادویه ترشی=شامل زیره سیاه ، زیره سبز، گلپر، تخم گشنیز، تخم شوید، اجغو،تخم رازیانه ،سیاه دانه
سرکه=به مقدار لازم
نمک =نصف قاشق غذاخوری
زعفران ساییده =نصف قاشق مرباخوری
طرز تهیه:
بادمجانها راتکه کرده( با پوست) درون سرکه بجوشانید و پس از سرد شدن چرخ کنید بقیه مواد را نیز شسته و خشک و چرخ کنید و پس ازمخلوط کردن بابادمجانها سرکه و نمک وادویه ترشی وزعفران را به آن اضافه کنید. این ترشی نیاز به زمان برای رسیدن ندارد
به این نکات توجه داشته باشید :
1-آب میوه ها را بیرون نریزید .
2-ادویه ترشی را پس از آسیاب کردن به مقدار 2 قاشق غذاخوری پر اضافه کنید.
( سیاه دانه نباید آسیاب شود)
3-اجغودراصطلاح محلی به زنیان گفته میشود