Zanoneh.com | مدل لباس نامزدی قشنگ,مدل لباس مجلسی فشن,مدل انگشتر زنانه,مدل ساعت زنانه,مدل کفش,ارایش صورت قشنگ,مدل عینک,مدل کیف زنانه,مدل ناخن زنانه,مدل مو,مدل لباس مجلسی زنانه,مدل لباس راحتی و خواب,مدل لباس های زمستانی,مدل لباس دختر کوچولوها,مدل لباس کودک و نوزاد,مدل لباسهای اسپورت,مدل کت و شلوار زنانه,مدل مانتو و روسری,مدل لباس مهمانی,مدل روسری و شال,مدل لباس حاملگی,مقالات مد و زیبایی,مدل شینیون و آرایش خلیجی و عروس و مو عکس , مدل لباس مجلسی , ازدواج , اس ام اس , کلیپ , عکس بازیگر و مسائل پزشکی در سایت زنونه دات کام

فندق و خواص آن

(3 votes, average: 5.00 out of 5)

 Loading ...

^{اين روزها هر جايي براي عيد ديدني مي ‌رويم، مي‌ بينيم هر كسي به يكي از مغزهاي آجيل علاقمند است؛ برخي تخمه ژاپني را ترجيح مي دهند، برخي پسته و برخي ديگر بادام را دوست دارند. قسمت هايي از آجيل هم، تا مدت ها در ظرف باقي مي ‌مانند. فندق يكي از آن دانه‌ هاست كه در موردش كم لطفي مي ‌‌شود.}

^{ارزش تغذيه اي}

^{فندق خواص و ارزش تغذيه ‌اي زيادي دارد، به همين دليل از بروز خيلي بيماري‌ ها پيشگيري مي ‌كند.}

^{در هر 28 گرم فندق كه به طور متوسط معادل 20 عدد مغز آن مي باشد، 176 كالري انرژي نهفته است. اين مقدار فندق داراي 17 گرم چربي، 5 گرم كربوهيدرات، 4 گرم پروتئين و حدودا 2 گرم آب مي باشد.}

^{فندق با داشتن روغني خاص (اسيد اولئيك)، پروتئين، كربوهيدرات، بتاسيتوسترول، ويتامين‌ها و املاح ضروري، جايگاه مخصوصي را در بين ديگر آجيل‌ ها باز نموده است.}

^{بتاسيتوسترول}

^{بتاسيتوسترول كه به مقدار زيادي در فندق يافت مي ‌شود، اثر فوق‌العاده‌اي در كاهش كلسترول و پيشگيري از سرطان (مخصوصا سرطان سينه و پروستات) دارد.}

^{روغن فندق}

^{فندق غني از روغن است. در واقع 60 تا 70 درصد فندق از روغن تشكيل شده است.}

^{اين ساختار و تركيب روغني داراي فوايد زير براي بدن است:}

^{تامين انرژي، تنظيم حرارت، محفاظت در برابر عوامل بيروني و كمك به گردش ويتامين‌هاي محلول در چربي.}

^{در روغن فندق، برخي اسيدهاي چرب وجود دارند كه اعمال مهمي را براي بدن انجام مي‌ دهند؛ به عنوان مثال “اسيد اولئيك” موجود در روغن فندق از افزايش كلسترول خون پيشگيري مي‌كند(كلسترول را به ميزان 2/26درصد كاهش مي ‌دهد)، قند خون را تنظيم مي ‌كند و آپوپروتئين  را كه براي پيشگيري از بروز بيماري ‌هاي عروق سياهرگ مفيد است، افزايش مي ‌دهد(به ميزان 25 درصد) و آپوپروتئين ب كه مضر مي ‌باشد را كاهش مي ‌دهد(به ميزان 5/7 درصد.}

^{ديگر اسيد چرب مفيد در روغن فندق، “اسيد لينولئيك” است كه به مقدار زيادي در روغن فندق يافت مي ‌شود. لينولئيك اسيد نقش خيلي مهمي در رشد و سلامت اندام‌ ها دارد.}

^{ويتامين هاي فندق}

^{فندق يك منبع خوب از ويتامين‌هاي ب1، ب2 وب6است. اين ويتامين ‌ها براي حفظ سلامت مغز و خون‌سازي ضروري هستند، مخصوصا براي كودكان در حال رشد.}

^{ويتامين ای}

^{ثابت شده است كه مصرف 25 تا 30 گرم فندق در روز، تمامي ويتامين E مورد نياز در روز را تامين مي كند و براي پيشگيري از بيماري‌ هاي عروق سياهرگ قلبي و سرطان كافي است.}

^{روغن فندق بهترين منبع شناخته شده ويتامين E است كه براي سلامت ماهيچه ‌هاي قلب و ديگر ماهيچه‌ هاي بدن ضروري است.}

^{اين ويتامين همچنين براي عملكرد طبيعي سيستم توليد مثل ضروري مي ‌باشد.}

^{ويتامين E از تجزيه و هموليز گلبول ‌هاي قرمز خون جلوگيري مي ‌كند، بنابراين به عنوان نوعي محافظ در برابر كم‌ خوني يا آنمي عمل مي كند.}

^{از ديگر فوايد ويتامين E كه در فندق به وفور يافت مي ‌شود، پيشگيري و ممانعت از عوامل ايجاد كننده سرطان مي ‌باشد. اگر سرطان قبلا در بدن شكل گرفته باشد، ويتامين E با سلول‌ هاي سرطاني مي‌ جنگد.}

^{املاح فندق}

^{فندق داراي مواد معدني زير مي باشد:}

^{* كلسيم، كه براي رشد استخوان ها و دندان‌ ها ضروري است.}

^{* آهن، كه در خون ‌سازي نقش دارد.}

^{* روي، كه نقش مهمي در هورمون‌ هاي جنسي دارد.}

^{* پتاسيم، كه براي تحريك سيستم عصبي و عملكرد مناسب عضلات و ماهيچه‌ ها ضروري است.}

^{در نهايت اين كه:}

^{تحقيقي جديد نشان داده است، افرادي كه فندق و يا روغن آن را مصرف مي‌ كنند، 50 درصد كمتر از كساني كه هيچ گاه فندق نمي ‌خورند، در معرض خطر مرگ بر اثر حمله ‌هاي قلبي هستند.}

^{اين آجيل داراي مواد تغذيه ‌اي مفيدي براي سلامت قلب است.}