سوپ جو

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (4 votes, average: 4.75 out of 5)
Loading ... Loading ...
بازدید 449

027519ab6de5334fc674bb504881f423 سوپ جو

مواد لازم

جو خیس شده 1 پیمانه

آب قلم 3 پیمانه 

 جعفری خرد شده 2 قاشق غذاخوری 

 شیر 1 پیمانه

خامه ۲ قاشق(در صورت دلخواه)

 سیب زمینی رنده شده 1 عدد متوسط 

 هویج رنده شده یا خرد شده 1 عدد متوسط 

کرفس یک ساقه

 آب لیمو ترش تازه به اندازه کافی

 نمک و فلفل به اندازه کافی

طرز تهیه :

قلم را با یک عدد هویج یک ساقه کرفس و با 6 تا 7 لیوان آب به مدت 4 تا 5 ساعت در درجه حرارت کم می گذاریم بجوشد . چربی آنرا می گیریم و کنار می گذاریم . جو را خیس کرده ، سیب زمینی و هویج رنده کرده و جو و آب قلم و 2 لیوان آب را همراه آنها می گذاریم کاملا بپزد . در آخر شیر را اضافه کرده چند جوش که زد از روی حرارت بر می داریم در صورت دلخواه خامه را نیز اضافه میکنیم . نمک و فلفل آنرا اندازه کرده و آب لیمو ترش تازه را به آن اضافه می کنیم

 

 

Leave a Reply

Spam Protection by WP-SpamFree